Обзор отчета "Полный обзор" категории "Соковая продукция и безалкогольные напитки"

В структуре конечных продаж в июле 2026 года наибольший объем занимает сегмент «Производство РФ»: 96,1% от общего объема выводимой из оборота продукции.

Наибольшее изменение доли продаж в июле 2026 года показали следующие типы продукции:

Квасы — уменьшение доли от общих продаж на 1,1 в сравнении с аналогичным периодом прошлого года;

Чаи холодные — увеличение доли от общих продаж на 0,7 в сравнении с аналогичным периодом прошлого года;

Соки и нектары — увеличение доли от общих продаж на 0,5 в сравнении с аналогичным периодом прошлого года.

Подробная структура вывода из оборота (продаж) с разбивкой по типам вывода из оборота приведена на рисунке 1 и в таблице 1.

На рисунке 3 и в таблице 3 приведена номенклатура продаж конечному потребителю.

На рисунке 5, а также в таблице 5 представлена динамика потребления.

В структуре конечных продаж в июле 2026 года наибольший объем занимает сегмент «Продажа конечному потребителю»: 85,4% от общего объема выводимой из оборота продукции.

Подробная структура вывода из оборота (продаж) с разбивкой по типам вывода из оборота приведена на рисунке 2 и в таблице 2.

В июле 2026 года Уральский ФО был лидером по числу проданных литров на 1 000 человек населения — 7 743 литров товара

Высокий объем продаж на 1 000 человек был в регионах Республика Алтай (10 361 литров товара) и Ленинградская область (9 960 литров товара).

Подробная региональная структура продаж с разбивкой по основным видам приведена в таблице 6.

В июле 2026 года наибольшее изменение цен было у категории товаров Кофе, какао и цикорий— падение на 25,2% в сравнении со средневзвешенным значением цены в аналогичном периоде прошлого года.

Далее идут Квасы (рост на 11,3%) и Напитки энергетические (тонизирующие) (рост на 9,6%).

Подробная динамика средневзвешенных розничных цен по основным видам приведена на рисунке 7 и в таблице 7.

Сегменты рынка разделены на 3 категории: в пределах средней стоимости (±20% от средневзвешенной цены). Все, что отклоняется от данного количества, вынесено в категории «Выше средней» или «Ниже средней».

Сегмент «Ниже средней» имеет наибольшую долю в конечных продажах в России — на уровне 45% по итогам рассматриваемого периода.

Наименьшая доля в конечных продажах в России принадлежит сегменту «В пределах средней» — примерно 19%.

Подробная динамика распределения конечных продаж по ценовым сегментам по всей товарной группе приведена на рисунке 8.

Основная часть продукции в категории Соки и нектары сосредоточена в ценовом сегменте «Ниже средней» и составляет 51,5%.

В категории Чаи холодные в ценовой сегмент «Ниже средней» попадает 51,0% продукции.

Примеры распределения конечных продаж по ценовым сегментам некоторых отдельных видов приведены на рисунке 9.

В июле 2026 года Уральский ФО занимает первую строчку рейтинга по доли рынка топ-5 компаний среди всех федеральных округов со значением 63%.

В свою очередь Дальневосточный ФО с долей в 35% находится на нижней строчке рейтинга федеральных округов по концентрации продаж.

Подробное распределение федеральных округов, и доля рынка крупнейших компаний представлены на рисунке 10.

Большая часть предложения в июле 2026 года приходится на «Производство РФ» и составляет 92,1% от всего предложения.

При этом по сравнению с аналогичным периодом прошлого года наблюдается рост на 4,7%.

«Поставки из-за пределов РФ» — вторая по объему часть предложения (7,9%), в июле 2026 года демонстрирует рост на 20,1% в сравнении с аналогичным периодом прошлого года.

На рисунке 11 и в таблице 8 представлена динамика предложения и его структура на рынке.

В июле 2026 года больше всего продукции производит Центральный федеральный округ, в этом округе было произведено 737 654 363 литров продукции, что составляет 61,9% от общего объема производства в стране за этот период. Динамика по сравнению с аналогичным периодом прошлого года — рост на 7%.

Южный федеральный округ занимает второе место по объему производства в России. В июле 2026 года там было произведено 124 644 713 литров продукции, что составляет 10,5% от общего объема производства в стране. Динамика к аналогичному периоду прошлого года — падение на 2%.

На рисунке 12 и в таблице 9 представлена динамика предложения и его структура на рынке.

Большую часть рынка производимой продукции в рассматриваемом периоде занимают Напитки безалкогольные. В июле 2026 года производство этого типа продукции составило 585 591 178 литров (0,5%) — это 49,1% от общего объема производства в стране.

Остальные типы продукции занимают более низкую долю в производстве в России в рассматриваемом периоде. Второе и третье место по доле от общего производства занимают:

Напитки энергетические (тонизирующие) — 170 755 078 литров и 14,3% от всего рынка, 17,8%;

Соки и нектары — 158 841 977 литров и 13,3% от всего рынка, -1%.

На рисунке 13 и в таблице 10 представлена динамика предложения в разбивке на типы производимого.

Доля производства топ-5 компаний занимает от 43 до 95% в зависимости от типа продукции. Полное распределение выглядит следующим образом:

Напитки на растительной основе — доля топ-5 компаний составляет 95% от всего рынка;

Кофе, какао и цикорий — доля топ-5 компаний составляет 86%;

Чаи холодные — доля топ-5 компаний составляет 83%;

Напитки энергетические (тонизирующие) — доля топ-5 компаний составляет 78%;

Напитки сокосодержащие — доля топ-5 компаний составляет 77%.

Большую часть ввозимого составляют Напитки безалкогольные. В июле 2026 года поставки из-за пределов РФ этого типа продукции составили 76 425 065 литров — 75,1% от общего объема поставок в страну. Это на 26% больше, чем за аналогичный период в прошлом году.

Следом идут Напитки энергетические (тонизирующие) — 12 721 260 литров, это 12,5% всей ввозимой продукции, что на 21% больше, чем за аналогичный период в прошлом году.

На рисунке 15 и в таблице 11 представлена динамика объема поставок из-за пределов РФ в разбивке на типы.