Ежемесячный обзор по маркируемому рынку "Растительные масла", Май 2026 года

В структуре конечных продаж в мае 2026 года наибольший объем занимает сегмент «Производство РФ»: 97,7 от общего объема выводимой из оборота продукции.

Подробная структура вывода из оборота (продаж) с разбивкой по типам вывода из оборота приведена на рисунке 1 и в таблице 1.

На рисунке 2, а также в таблице 2 представлена динамика потребления.

На рисунке 3 и в таблице 3 приведена номенклатура продаж конечному потребителю.

В структуре конечных продаж в мае 2026 года наибольший объем занимает сегмент «Продажа конечному потребителю»: 56,9% от общего объема выводимой из оборота продукции.

Подробная структура вывода из оборота (продаж) с разбивкой по типам вывода из оборота приведена на рисунке 2 и в таблице 2.

В мае 2026 года Сибирский ФО был лидером по числу проданных кг/л на 1 000 человек населения — 418 кг/л товара

Высокий объем продаж на 1 000 человек был в регионах Ленинградская область (588 кг/л товара) и Московская область (555 кг/л товара).

Подробная региональная структура продаж с разбивкой по основным видам приведена в таблице 4.

Подробная динамика средневзвешенных розничных цен по основным видам приведена на рисунке 4 и в таблице 5.

Сегменты рынка разделены на 3 категории: в пределах средней стоимости (±20% от средневзвешенной цены). Все, что отклоняется от данного количества, вынесено в категории «Выше средней» или «Ниже средней».

Сегмент «Ниже средней» имеет наибольшую долю в конечных продажах в России — на уровне 62% по итогам рассматриваемого периода.

Наименьшая доля в конечных продажах в России принадлежит сегменту «Выше средней» — примерно 13%.

Подробная динамика распределения конечных продаж по ценовым сегментам по всей товарной группе приведена на рисунке 5.

Основная часть продукции в категории Маргарины и спреды сосредоточена в ценовом сегменте «Ниже средней» и составляет 89,9%.

В категории Прочие растительные масла в ценовой сегмент «Ниже средней» попадает 71,4% продукции.

Примеры распределения конечных продаж по ценовым сегментам некоторых отдельных видов приведены на рисунке 6.

Приволжский ФО в мае 2026 года занимает первую строчку по доли рынка топ-5 компаний среди всех федеральных округов со значением 78%.

В свою очередь Дальневосточный ФО с долей в 36% находится на нижней строчке рейтинга федеральных округов по концентрации продаж.

Подробное распределение федеральных округов, и доля рынка крупнейших компаний представлены на рисунке 7.

Большая часть предложения в мае 2026 года приходится на «Производство РФ» и составляет 99% от всего предложения.

При этом по сравнению с аналогичным периодом прошлого года наблюдается падение на 3%

«Поставки из-за пределов РФ» — вторая по объему часть предложения (1%), в мае 2026 года демонстрирует рост на 13% в сравнении с аналогичным периодом прошлого года.

На рисунке 8 и в таблице 6 представлена динамика предложения и его структура на рынке .

В мае 2026 года больше всего продукции производит Приволжский федеральный округ, в этом округе было произведено 52 511 626 кг/л продукции, что составляет 36,1% от общего объема производства в стране за этот период. Динамика по сравнению с аналогичным периодом прошлого года — рост на 44%.

Центральный федеральный округ занимает второе место по объему производства в России. В мае 2026 года там было произведено 40 481 801 кг/л продукции, что составляет 27,8% от общего объема производства в стране. Динамика к аналогичному периоду прошлого года — рост на 3%.

На рисунке 9 и в таблице 7 представлена динамика предложения и его структура на рынке .

Большую часть рынка производимой продукции в рассматриваемом периоде занимает Масло растительное подсолнечное. В мае 2026 года производство этого типа продукции составило 123 608 707 кг/л (12%) — это 84,9% от общего объема производства в стране.

Остальные типы продукции занимают более низкую долю в производстве в России в рассматриваемом периоде. Второе и третье место по доле от общего производства занимают:

Смесь растительных масел — 8 088 921 кг/л и 5,6% от всего рынка, 2%;

Прочие растительные масла — 7 520 482 кг/л и 5,2% от всего рынка, -12%.

На рисунке 10 и в таблице 8 представлена динамика предложения в разбивке на типы производимого .

Доля производства топ-5 компаний занимает от 45 до 99% в зависимости от типа продукции. Полное распределение выглядит следующим образом:

Масло растительное горчичное — доля топ-5 компаний составляет 99% от всего рынка;

Масло растительное кукурузное — доля топ-5 компаний составляет 99%;

Смесь растительных масел — доля топ-5 компаний составляет 93%;

Масло растительное льняное — доля топ-5 компаний составляет 82%;

Маргарины и спреды — доля топ-5 компаний составляет 70%.

Большую часть ввозимого составляет Масло растительное оливковое. В мае 2026 года поставки из-за пределов РФ этого типа продукции составили 1 414 573 кг/л — 71,6% от общего объема поставок в страну. Это на 1% меньше, чем за аналогичный период в прошлом году.

Следом идет Прочие растительные масла — 517 246 кг/л, это 26,2% всей ввозимой продукции, что на 35% больше, чем за аналогичный период в прошлом году.

На рисунке 12 и в таблице 9 представлена динамика объема поставок из-за пределов РФ в разбивке на типы .