Logo

Обзор отчета "Производство" на продукцию категории "Молочная продукция", Ноябрь 2024 года

Ежемесячный обзор по маркируемому рынку "Молочная продукция", Ноябрь 2024 года

Обзор отчета "Производство" категории "Молочная продукция"

Структура внутреннего производства молочной продукции.

В ноябре 2024 года больше всего продукции производит Центральный федеральный округ, в этом округе было произведено 428 млн л продукции, что составляет 44,2% от общего объема производства в стране за этот период. Динамика по сравнению с аналогичным периодом прошлого года — рост на 3%.

Приволжский федеральный округ занимает второе место по объему производства молочной продукции в России. В ноябре 2024 года там было произведено 215 млн л продукции, что составляет 22,2% от общего объема производства в стране. Динамика к аналогичному периоду прошлого года — рост на 1%.

На рисунке 12 и в таблице 10 представлена динамика предложения и его структура на рынке молочной продукции.

Объемы выпускаемой продукции напрямую зависят от динамики спроса на нее. Сравнительный анализ своей доли рынка с разбивкой по регионам и месяцам производителю доступен в сервисе "Точка роста PRO" или "Индивидуальном отчете" на платной основе. Также можно оценить, где территориально наиболее востребована продукция каждой категории.

Рисунок 12. Динамика и структура внутреннего производства молочной продукции, млн л.
Центральный федеральный округ
Приволжский федеральный округ
Сибирский федеральный округ
Южный федеральный округ
Северо-Западный федеральный округ
Уральский федеральный округ
Дальневосточный федеральный округ
Северо-Кавказский федеральный округ
1,100 млн.л1,100 млн.л880 млн.л880 млн.л660 млн.л660 млн.л440 млн.л440 млн.л220 млн.л220 млн.л0 млн.л0 млн.лЯнв 23Янв 23Фев 23Фев 23Мар 23Мар 23Апр 23Апр 23Май 23Май 23Июн 23Июн 23Июл 23Июл 23Авг 23Авг 23Сен 23Сен 23Окт 23Окт 23Ноя 23Ноя 23Дек 23Дек 23Янв 24Янв 24Фев 24Фев 24Мар 24Мар 24Апр 24Апр 24Май 24Май 24Июн 24Июн 24Июл 24Июл 24Авг 24Авг 24Сен 24Сен 24Окт 24Окт 24Ноя 24Ноя 24
Скачать
Download SVG
Download PNG
Download CSV
Таблица 10. Географическая структура производства молочной продукции, млн л.
Скачать
2024 годСправочно
НоябрьЯнварь - Ноябрь Ноябрь 2023 год Октябрь 2024 годЯнварь - Ноябрь 2023
Центральный федеральный округ4284 6804164264 348
Приволжский федеральный округ2152 3702122222 387
Сибирский федеральный округ778838183902
Южный федеральный округ718267174809
Северо-Западный федеральный округ697316769708
Уральский федеральный округ657106466709
Дальневосточный федеральный округ252692426260
Северо-Кавказский федеральный округ182152118229
Итого96810 68495698410 353
Структура внутреннего производства мороженого.

В ноябре 2024 года больше всего продукции производит Центральный федеральный округ, в этом округе было произведено 9 млн кг продукции, что составляет 42,1% от общего объема производства в стране за этот период. Динамика по сравнению с аналогичным периодом прошлого года — падение на 3%.

Приволжский федеральный округ занимает второе место по объему производства молочной продукции в России. В ноябре 2024 года там было произведено 4 млн кг продукции, что составляет 17,3% от общего объема производства в стране. Динамика к аналогичному периоду прошлого года — рост на 25%.

На рисунке 14 и в таблице 12 представлена динамика предложения и его структура на рынке молочной продукции.

Объемы выпускаемой продукции напрямую зависят от динамики спроса на нее. Сравнительный анализ своей доли рынка с разбивкой по регионам и месяцам производителю доступен в сервисе "Точка роста PRO" или "Индивидуальном отчете" на платной основе. Также можно оценить, где территориально наиболее востребована продукция каждой категории.

Рисунок 14. Динамика и структура предложения на рынке мороженого, млн кг.
Центральный федеральный округ
Приволжский федеральный округ
Сибирский федеральный округ
Северо-Западный федеральный округ
Южный федеральный округ
Уральский федеральный округ
Дальневосточный федеральный округ
Северо-Кавказский федеральный округ
75 млн.кг75 млн.кг60 млн.кг60 млн.кг45 млн.кг45 млн.кг30 млн.кг30 млн.кг15 млн.кг15 млн.кг0 млн.кг0 млн.кгЯнв 23Янв 23Фев 23Фев 23Мар 23Мар 23Апр 23Апр 23Май 23Май 23Июн 23Июн 23Июл 23Июл 23Авг 23Авг 23Сен 23Сен 23Окт 23Окт 23Ноя 23Ноя 23Дек 23Дек 23Янв 24Янв 24Фев 24Фев 24Мар 24Мар 24Апр 24Апр 24Май 24Май 24Июн 24Июн 24Июл 24Июл 24Авг 24Авг 24Сен 24Сен 24Окт 24Окт 24Ноя 24Ноя 24
Скачать
Download SVG
Download PNG
Download CSV
Таблица 12. Географическая структура производства мороженого, млн кг.
Скачать
2024 годСправочно
НоябрьЯнварь - Ноябрь Ноябрь 2023 год Октябрь 2024 годЯнварь - Ноябрь 2023
Центральный федеральный округ9181107158
Приволжский федеральный округ4963392
Сибирский федеральный округ4653359
Северо-Западный федеральный округ2442240
Южный федеральный округ1763176
Уральский федеральный округ1240,80,921
Дальневосточный федеральный округ0,580,60,58
Северо-Кавказский федеральный округ0,03100,10,0210
Итого225042219465
Таблица 13. Объем производства молочной продукции по укрупненной номенклатуре, млн л.
Скачать
2024 годСправочно
НоябрьЯнварь - Ноябрь Ноябрь 2023 год Октябрь 2024 годЯнварь - Ноябрь 2023
Молоко пастеризованное и прочее3513 7593413583 738
Молоко ультрапастеризованное1341 4951321331 416
Кефир708557671888
Йогурт586455660583
Творог и творожный продукт525715154523
Сметана465384748531
Масло натуральное374123738404
Сыр и сырные продукты: весовой353503536344
Молокосодержащий продукт и десерт323513034332
Сыр мягкий/плавленный/творожный: не весовой282902827264
Прочее1231 4181221271 328
Итого96810 68495698410 353
0