Как изменялся спрос на пиво с сентября 2024-го по декабрь 2025 года

Куда за пивом?

По данным «Честного знака», с сентября 2024-го по декабрь 2025 по продажам и выручке среди каналов реализации продукции лидируют алкомаркеты: 41,5% от всех продаж пенного в литрах, 40% доходов сегмента. Показатели супермаркетов вдвое меньше: 20% продаж и 20% доходов. На третьем месте в топе расположились дискаунтеры с 16% продаж и 15% доходов. Гипермаркеты заняли в списке последнее место, уступив по продажам мелкой рознице и минимаркетам: на них пришлось 2,6% продаж и 3,2% выручки по рынку. 

Что с ценами?

Цены на пиво в среднем по российскому рынку выросли на 21%. В гипермаркетах, супермаркетах и мелкой рознице напиток подорожал больше всего - на 26%, 23,2% и 23,1% соответственно. Наименьший рост цен - в дискаунтерах (+17,8%) и минимаркетах (+19,6%). В среднем по рынку сильнее остальных цены поднимают гипермаркеты: +5,13 процентного пункта (п. п.) к усредненному показателю. Меньше всего - дискаунтеры (+3,05 п.п.). По середине находятся алкомаркеты.

Самая высокая стоимость литра пива зафиксирована в гипермаркетах - 192 руб. Цена напитка в минимаркетах составляет 143 руб., а затем - в тройке лидеров по объемам продаж: дискаунтерах (146 руб.), алкомаркетах (151 руб.) и супермаркетах (154 руб.). Разброс стоимости самого «дорогого» и «дешевого» литра составляет 34% или 49 руб.

Ассортимент

Импортное пиво чаще всего покупают в гипермаркетах и алкомаркетах по доле в объеме продаж этих каналов. Напиток российского производства пользуется популярностью в точках с разливным пивом, в мелкой рознице и минимаркетах. Точки с разливным пивом занимают 23% объема продаж крафтового и локального пива. Доля продаж напитка в идущих за ними гипермаркетах составляет 5,4%. Меньше всего «крафта» приобретают в дискаунтерах - 0,5% объема продаж. Доля дешевого пива на рынке составляет 25%, при этом на него приходится 63% объемов продаж в литрах. Средний ценовой сегмент занимает половину рынка (50%), однако в объемах продаж дает 35%. Высокий ценовой сегмент составляет 25% рынка, но только 2,2% объема продаж.